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1、功效：青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津回止渴、解毒的功效，临床多用于答治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。

2、青橄榄饮具有清热止泻、养阴生津的功效，适于在立秋节气或夏秋之交，泄泻伴有烦热口渴、小便黄短、舌苔黄腻等症状的人群服用。

3、材料：橄榄15个、桂圆肉5个、猪肉(瘦)200克、冬瓜500克、食盐少许。

4、备齐材料，猪肉要焯水之后洗干净，龙眼干可以自己晒会很甜，如图所示。

5、2、把所有的食材放入瓷碗中，如图所示。

6、3、然后加入水，需要淹过食材，如图所示，喜欢喝汤的可以多放点水。

7、4、按套餐模式就可以开始炖，时间可以设置为一个半小时，如图所示。

8、5、最后，时间到了以后，把炖好的汤装到碗里面食用即可。

9、参考资料来源：人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤。

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